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II Seminário Internacional sobre "Consumo Sustentável de Alimentos"
quarta-feira, 2 de setembro de 2026 · 18:00 às 21:00 · Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Campus São Leopoldo — São Leopoldo — RS
Informações do evento
Tudo o que você precisa saber
- Quando
- quarta-feira, 2 de setembro de 2026, 18:00 às 21:00
- Onde
- Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Campus São Leopoldo — São Leopoldo — RS
- Responsável
- Coordenação de Eventos Unisinos
Sobre
Sobre o evento
O evento dá sequência às discussões iniciadas na edição anterior no marco do projeto PqG FAPERGS desenvolvido no Programa de Pós-Graduação em Direito da UNISINOS e aborda as iniciativas e práticas vinculadas à sustentabilidade, empregadas na produção do alimento, que devem ser informadas ao consumidor, para que este possa tomar decisões conscientes e sustentáveis. Nesse sentido, põe ênfase no rótulo e na etiqueta dos alimentos como instrumentos essenciais de acesso à informação, que devem contemplar dados verídicos e comprováveis, a fim de se evitar a prática do greenwashing.